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美味しいご飯を 炊く前に
美味しいご飯を炊くにはもちろんお米選びも重要ですが、炊き方がかなり影響されます。
後は、面倒かもですが、炊きたてのご飯を食べるために、食べたい分だけを炊くのが理想です。
美味しいご飯には水も重要になってきます。ミネラルウォーター(軟水)を使うのが一番でしょうが、毎回となるとそういう訳にはいかないかもなので、浄水器の水やせめて水道水を沸騰させてカルキ臭をとった水を使うといいでしょう。
浸水時間は30分~2時間といわれていますが、炊飯器によっては浸水不要な機種もあると思うので、炊飯器と自分に合った自分好みの浸水時間を見つけてください。
さらに美味しくご飯を炊きたい方におすすめ!通常の炊飯器よりさらに高い気圧で炊きあげる高圧力炊飯器
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